Category: Dualne

Nelson Sauvin NZ

Unikatowy nowozelandzki chmiel, który zadebiutował na rynku w 2000 roku. Jego zapach jest podobny do świeżego agrestu. Porównywany jest do winogrona odmiany Sauvignon Blanc i od niego też zaczerpnął swoją nazwę. Niektórzy degustatorzy wyczuwają owoce marakui, mandarynki i grejpfruta. Może być stosowany zarówno w piwach ale, jak i lagerach. Nie ma substytutów, jeśli chodzi o inne chmiele. Najczęściej stosowanych w...

Citra US

Amerykański chmiel aromatyczny używany w szczególności do piw górnej fermentacji ze względu na aromat owoców tropikalnych. Może być również wykorzystywany do chmielenia dla goryczki oraz na zimno. Komercyjnym przykładem zastosowania jest: Torpedo IPA z Sierra Nevada. Zawartość alfa-kwasów: 13,8% Zbiór: 2018 Chmiel pakowany próżniowo w woreczki MET/PE. Opakowanie: 50 g Chmiel uniwersalny Citra US 2018 – 50 g szyszki 13,8%...

Chinook US

Amerykański chmiel goryczkowy o wszechstronnym zastosowaniu. Nadaje piwu nieco grejpfrutowy aromat. Najczęściej stosowany w piwach w stylu: Winter Ale, Pale Ale, India Pale Ale, Porter, Stout, Lager, Barley Wine. Komercyjnymi przykładami zastosowania są: Punk IPA z Brew Dog Brewing Company, Nutcracker Ale z Boulevard Brewing Company, Dead Reckoning Porter z Troegs Brewing Company. Zawartość alfa-kwasów: 10,9% Zbiór: 2017 Chmiel pakowany...