Category: Płynne

Drożdże te tworzą piwa bardzo słodowe, koźlakowe. Nie są tak wytrawne jak White Labs WLP830 German Lager Yeast PurePitch™. Fermentują również dużo wolniej dlatego producent zaleca zrobienie starteru lub zaplanowanie dłuższego lagerowania. Drożdże polecane do piw w stylu: Czeski Pils, Munich Helles, German Oktoberfest / Märzen, European Dark / Münchner, German Doppelbock, Bock . Odfermentowanie: 65-73% Flokulacja: średnia Zalecana temperatura...

Szczep do pilznerów pochodzący z południowych Czech. Piwa nim fermentowane to rześkie, wytrawne lagery z niewielką ilością diacetylu (właściwą dla stylu pils czeski). Drożdże polecane do w szczególności do czeskich pilznerów. Odfermentowanie: 75-80% Flokulacja: średnia Zalecana temperatura fermentacji: 10°-13°C (50°-55°F) Tolerancja alkoholu: średnia Drożdże White Labs WLP802 Czech Budejovice Lager Yeast PurePitch™

Klasyczny szczep do pilznerów pochodzący od ich czołowego producenta z Republiki Czeskiej. Wytrawne, słodowe zakończenie. Doskonały szczep do produkcji europejskich piw typu pilzneńskiego. Drożdże polecane do w szczególności do czeskich pilznerów, ale i do innych europejskich piw w tym stylu. Odfermentowanie: 72%-77% Flokulacja: średnia ddo wysokiej Zalecana temperatura fermentacji: 10°-13°C (50°-55°F) Tolerancja alkoholu: średnia Drożdże White Labs WLP800 Pilsner Lager...

Szczep dolnej fermentacji z rejonu Monachium. Szczep polecany do piw w stylach: German Pils, Maerzen, Bock, Munich Dunkel. Typ fermentacji: dolna Zakres temperatur fermentacji: 8-14°C Stopień odfermentowania: 73-77% Flokulacja: wysoka Tolerancja alkoholu w piwie: 11% ABV Drożdże Fermentum Mobile – FM31 Bawarska Dolina

Szczep typowy dla piw dolnej fermentacji w stylu czeskim. Szczep polecany do piw w stylach: pils. Z nim możesz uwarzyć swojego Pilsnera Urquell. Typ fermentacji: dolna Zakres temperatur fermentacji: 8-12°C Stopień odfermentowania: 73-78% Flokulacja: wysoka Tolerancja alkoholu w piwie: 12% ABV Drożdże Fermentum Mobile – FM30 Bohemska rapsodia