Category: Górna fermentacja

Tradycyjne piwo angielskie górnej fermentacji, określane też nazwą „bitter”, o mocnym aromacie chmielowym z elementami owocowymi, z przebijającym się delikatnym zapachem słodowym, czasem lekko karmelowym. W kolorze od jasnożółtego do pomarańczowego. W smaku mocno gorzkie, z wytrawnym zakończeniem. Piwo lekkie, przez swą gorycz dobrze gaszące pragnienie. Jeśli lubisz mocne, gorzkie klimaty – to jest to piwo dla Ciebie! W zestawie...

Bardziej treściwa odmiana stouta. Kolor od brązowego do czarnego. Aromat może być kawowy, kawy z mlekiem lub mlecznej czekolady. Dodatek płatków owsianych nadaje piwu gładkości i lepkości. W smaku goryczka ładnie równoważy się ze słodyczą. Kto nie przepada za wytrawnym stoutem powinien koniecznie spróbować tej odmiany – popularne marki to m.in. Samuel Smith Oatmeal Stout, Young’s Oatmeal Stout. W zestawie...

Bardziej treściwa odmiana stouta. Kolor od brązowego do czarnego. Aromat może być kawowy, kawy z mlekiem lub mlecznej czekolady. Dodatek płatków owsianych nadaje piwu gładkości i lepkości. W smaku goryczka ładnie równoważy się ze słodyczą. Kto nie przepada za wytrawnym stoutem powinien koniecznie spróbować tej odmiany – popularne marki to m.in. Samuel Smith Oatmeal Stout, Young’s Oatmeal Stout. W zestawie...

Aromatyczne i goryczkowe India Pale Ale rodem z Nowej Zelandii. Grejpfuty, nuta pomarańczy i mango, odrobina żywicy. W zestawie komplet produktów do sporządzenia 20 litrów pysznego piwa, dobierz drożdże według własnego uznania i bierz się za warzenie! Słód pale ale 4,7 kg Słód wiedeński 0,9 kg Słód bursztynowy 0,5 kg Słód karmelowy czerwony 0,2 kg Chmiel Wakatu. granulat 50 g...

Czarne piwo z mocnym uderzeniem goryczki oraz silnie zaakcentowanym aromatem chmielowym. Tangelo, owoce cytrusowe i igły sosnowe – to wszystko możesz odnaleźć w tym piwie. Idealne połączenie dla wielbicieli piw takich, jak porter czy stout oraz miłośników wszelakich IPA. Jeśli jesteś jednym z nich koniecznie musisz uwarzyć to piwo! W zestawie komplet produktów do sporządzenia 20 litrów pysznego piwa, dobierz...

Jasne, goryczkowe piwo, o świeżym, cytrusowo-iglastym aromacie, znakomite do letnich, sesyjnych spotkań przy grillu, doskonałe też jako aperitif. Inspirowane recepturami amerykańskich i angielskich nowoczesnych browarów (m,in. Brew Dog i Flying Dog). Lżejszy braciszek AIPA, dla wielbicieli mocnej goryczki! W zestawie komplet produktów do sporządzenia 20 litrów pysznego piwa, dobierz drożdże według własnego uznania i bierz się za warzenie! Słód pilzneński...

Słodka odmiana stouta, połączenie aromatów kawowych, kawy z mlekiem i czekolady razem z delikatną słodyczą, złamaną goryczką z ziaren palonych i chmielu tworzy wspaniałą kompozycję deserową.. Dla wielbicieli Mackeson’s XXX Stout czy Samuel Adams Cream Stout. W zestawie komplet produktów do sporządzenia 20 litrów pysznego piwa, dobierz drożdże według własnego uznania i bierz się za warzenie! Słód pilzneński 1,75 kg...

Melonowo-cytrusowa petarda sezonu! Wybitnie pijalne pale ale – lekkie, orzeźwiające, z wydatną ale zaokrągloną goryczką i feerią aromatów cytrusowych i żywicznych czających się tuż pod odurzającym melonem. Daj się zaskoczyć piwem o złocisto pomarańczowej barwie i zniewalającym aromacie! W zestawie komplet produktów do sporządzenia 20 litrów pysznego piwa, dobierz drożdże według własnego uznania i bierz się za warzenie! Pale Ale...

Bardzo jasne piwo, z delikatnym zapachem słodowym w tle. Możliwe aromaty owocowe i delikatne chmielowe. Orzeźwiające, może być lekko cierpkie, delikatne. Piwo górnej fermentacji, aczkolwiek preferowane dolne zakresy temperaturowe fermentacji oraz leżakowanie w niskiej temperaturze. Oryginalnie produkowane w Kolonii, ma zastrzeżoną nazwę koelsch tylko dla piw z tamtego regionu. Przedstawicielami gatunku są np. Malzmühle czy Dom, jednakże jeśli nie miałeś...

Polska IPA w amerykańskim stylu chmielona na zimno jedną odmianą chmielu Iunga. Klimatyczne różni się od piw bazujących w chmieleniu na zimno na Ameryce – aromat jest delikatniejszy, można tu wyczuć delikatne cytrusy, majaczące w tle owoce egzotyczne, a nad tym wszystkim po prostu świetni polski chmiel. Komercyjnymi przykładami zastosowania chmielu Iunga są: Doctor Brew: Old Lager; AleBrowar: Hop Sasa,...