White Labs WLP802 Czech Budejovice Lager Yeast PurePitch™
Szczep do pilznerów pochodzący z południowych Czech. Piwa nim fermentowane to rześkie, wytrawne lagery z niewielką ilością diacetylu (właściwą dla stylu pils czeski).
Drożdże polecane do w szczególności do czeskich pilznerów.
- Odfermentowanie: 75-80%
- Flokulacja: średnia
- Zalecana temperatura fermentacji: 10°-13°C (50°-55°F)
- Tolerancja alkoholu: średnia
Drożdże White Labs WLP802 Czech Budejovice Lager Yeast PurePitch™
