Wyeast XL 1728 Scottish Ale

Drożdże przeznaczone dla piw w szkockim stylu, jak również do piw mocnych. Im wyższa temperatura fermentacji, tym więcej aromatów estrowych uzyskamy w gotowym piwie.

Szczególnie polecane do piw typu American Barleywine, Baltic Porter, Braggot, Christmas/Winter Specialty Spiced Beer, Foreign Extra Stout, Imperial IPA, Old Ale, Other Smoked Beer, Russian Imperial Stout, Scottish Export 80/-, Scottish Heavy 70/-, Scottish Light 60/-, Strong Scotch Ale, Wood-Aged Beer

• Flokulacja: wysoka
• Odfermentowanie: 69%-73%
• Zalecana temperatura fermentacji: 13-24°C
• Tolerancja alkoholu: około 12% ABV

Drożdże Wyeast XL 1728 Scottish Ale