Carafa Special (R) typ I Weyermann
Słód palony z jęczmienia pozbawionego łuski, dodatek do piw ciemnych i czarnych. Słód bez łuski wnosi do piwa mniejszą gorycz i cierpkość, dodając w dalszym ciągu kawowego aromatu i ciemnej barwy. Nawet niewielkie ilości tego słodu tworzą piwa ciemne gładkie i łagodne o kremowej pianie. Nuty przewodnie: kawa, kakao, ciemna czekolada. Udział w zasypie może stanowić do 5%
Kolor: 800-1000 EBC.
Słód jęczmienny Carafa Special (R) typ I 800-1000 EBC Weyermann 1 kg
