Weizenbock / Koźlak pszeniczny 16º BLG
Połączenie tradycyjnego koźlaka z weizenem – raj dla nosa i podniebienia. W kolorze od ciemnego bursztynu do miedzi, o aromacie chlebowo-słodowym połączonym z goździkowym, wyczuwalne elementy bananowe oraz suszu owocowego. Tak jak i hefeweizen słabo chmielone, tylko w celu zbalansowania goryczki ze słodyczą. Kwintesencja kunsztu piwowarskiego w zasięgu Twojej ręki – takie piwa jak Schneider Aventinus czy Erdinger Pikantus możesz mieć w swojej piwniczce bez zachodzenia do sklepu!
W zestawie komplet produktów do sporządzenia 20 litrów pysznego piwa, dobierz drożdże według własnego uznania i bierz się za warzenie!
- Słód pilzneński 1,1 kg
- Słód pszeniczny 2,9 kg
- Słód monachijski 1,1 kg
- Słód karmelowy jasny 0,5 kg
- Słód karmelowy ciemny 0,2 kg
- Chmiel Lubelski granulat, 40 g
Zalecane drożdże:Zalecane drożdże: Safbrew WB – 06, MauriBrew WEISS – Y1433, Danstar Munich Wheat Beer, Wyeast XL 3068 Weihenstephan Weizen, Wyeast XL 3056 Bavarian Wheat Blend, Fermentum Mobile – FM41 Gwoździe i Banany. W przypadku drożdży suchych zalecamy zakup dwóch opakowań, dla płynnych przygotować starter.
Szacunkowe średnie parametry: IBU: 15,1; ABV: 6,9%; Kolor: 30,8 EBC przy założeniach warki 20 litrowej, wydajności 80%.
Górna fermentacja
Zestaw surowców do przygotowania piwa Weizenbock / Koźlak pszeniczny 16º BLG
