Monthly Archive: maj, 2019

Słód czekoladowy, dodatek do piw ciemnych i czarnych. Udział w zasypie może stanowić do 5%. Kolor: 350-450 EBC. Produkt występował wcześniej pod nazwą: Czekoladowy jasny 350-450 EBC Strzegom Słód jęczmienny Czekoladowy Jasny 350-450 EBC Viking Malt 1 kg

Słód czekoladowy, dodatek do piw ciemnych i czarnych. Udział w zasypie może stanowić do 5%. Kolor: 800-1200 EBC. Słód jęczmienny Czekoladowy Ciemny 800-1200 EBC Viking Malt 1 kg

Słód ciemny palony, dodatek do piw ciemnych i czarnych. Wnosi nuty orzechowe, tostowe. Wnosi do piwa mniej goryczki niż słody barwiące. Udział w zasypie może stanowić do 7%. Kolor: 900 EBC. Słód jęczmienny Czekoladowy 900 EBC Castle 1 kg

Specjalny słód palony. Wnosi do piwa nuty czekoladowe, kawowe, lekką odsłodową goryczkę (znacznie mniejszą niż w przypadku słodu Black). Pozwala na uzyskanie soczystej ciemnobrązowej barwy. Polecany do ciemnych piw górnej fermentacji ze szczególnym uwzględnieniem stoutów czy angielskich porterów. Świetnie uzupełni również zasyp porteru bałtyckiego. Udział w zasypie: do 10% Słód jęczmienny Chocolate 900-1100 EBC Crisp 1 kg

Słód palony z jęczmienia pozbawionego łuski, dodatek do piw ciemnych i czarnych. Słód bez łuski wnosi do piwa mniejszą gorycz i cierpkość, dodając w dalszym ciągu kawowego aromatu i ciemnej barwy. Nawet niewielkie ilości tego słodu tworzą piwa ciemne gładkie i łagodne o kremowej pianie. Nuty przewodnie: kawa, kakao, ciemna czekolada. Udział w zasypie może stanowić do 5% Kolor: 1300-1500...