Home  >  piwowar

Author: piwowar

2019-06-04

Liberty Bell Ale M36 Mangrove Jack’s Craft Series

Szczep do szerokiej gamy solidnie chmielonych piw. Wytwarza aromaty gruszki, możliwa jest również truskawka czy kiwi Czyste delikatne aromaty słodowe i aromaty chmielowe nie zostaną zagubione podczas fermentacji. Polecane w szczególności do piw w stylu: Amęrican Ale, Extra Special Bitter, Golden Ale i wiele innych. Flokulacja: wysoka Odfermentowanie: 74-78% Zalecana temp. fermentacji: 18° – 23°C Drożdże Liberty Bell Ale M36...
Categories Górna fermentacja/Suche Comments: 0
2019-06-04

Fermentum Mobile – FM601 Senalio mieles

Oryginalny litewski szczep typu farmhouse. Wnosi wiele posmaków chlebowych i zbożowych do piwa. Szczep polecany do piw farmhouse Typ fermentacji: górna Zakres temperatur fermentacji: 25-35°C. Drożdże pracują szybko ale krótko, po relatywnie krótkim czasie wyłączają się. Warto zadbać o zwiększoną temperaturę fermentacji. Flokulacja: ekstremalnie wysoka! Szczep tworzy bardzo zwarte grudy, trudne do rozmieszania. Drożdże Fermentum Mobile – FM601 Senalio mieles
Categories Górna fermentacja/Płynne Comments: 0
2019-06-04

Fermentum Mobile – FM55 Zielone wzgórze

Bardzo pylisty szczep do piw w stylu New England IPA. Daje przyjemny, zbalansowany profil owocowych estrów, podkreślając jednocześnie mocne chmielenie aromatycznymi odmianami chmielu. Szczep polecany do piw w stylach:New England IPA. Profil szczepu zbliżony do : Yeast Bay Vermont Ale Typ fermentacji: górna Zakres temperatur fermentacji: 18-22°C Stopień odfermentowania: 75-83% Flokulacja: niska Tolerancja alkoholu w piwie: 9% ABV Drożdże Fermentum...
Categories Górna fermentacja/Płynne Comments: 0
2019-06-04

Fermentum Mobile – FM54 Gorączka kalifornijska

Szczep dedykowany do wytrawnych piw górnej fermentacji w stylu west coast. Neutralny profil smakowy współgrający z amerykańskimi chmielami, szybka praca i wysokie odfermentowanie, dobra flokulacja. Szczep polecany do piw w stylach: West Coast IPA. Profil szczepu zbliżony do : WYEAST 1217-PC West Coast IPA™. Typ fermentacji: górna Zakres temperatur fermentacji: 18-22°C Stopień odfermentowania: 76-83% Flokulacja: średnia do wysokiej Tolerancja alkoholu...
Categories Górna fermentacja/Płynne Comments: 0
2019-06-04

Fermentum Mobile – FM53 Voss Kveik

Drożdże pozyskane z Norwegii (z Voss) od tamtejszego piwowara dające wyraźne nuty owocowe (pomarańcza, banan, ananas, brzoskwinia) oraz przyprawowe (podobne do belgijskich). Tolerancja alkoholu 8-10%. Płytko fermentują dając słodkie i pełne piwo Szczep polecany do piw w stylach: norweskie piwa eksperymentalne, Farmhouse Ale. Typ fermentacji: górna Zakres temperatur fermentacji: 20-40°C Stopień odfermentowania: płytki (słodkie i pełne piwo) Flokulacja: niska/średnia Tolerancja...
Categories Górna fermentacja/Płynne Comments: 0
2019-06-04

Fermentum Mobile – FM52 Amerykański Sen

Czysty i świeży w smaku szczep uwydatniający w gotowym piwie chmielowość i słodowość. Polecany do wszystkich amerykańskich piw typu ale. Szczep polecany do piw w stylach: APA, AIPA, American Stout, American Amber Ale. Typ fermentacji: górna Zakres temperatur fermentacji: 16-22°C Stopień odfermentowania: 73-77% Flokulacja: niska/średnia Tolerancja alkoholu w piwie: 11% ABV Drożdże Fermentum Mobile – FM52 Amerykański Sen
Categories Górna fermentacja/Płynne Comments: 0