Author: piwowar

Bardzo jasny słód karmelowy wpływający pozytywnie na treściwość piwa, pianę. Wnosi delikatne ciasteczkowe nuty do piwa. Udział w zasypie może stanowić do 5%. Polecany do piw w stylu: Pilsner, piw o niskiej zawartości alkoholu, piw lekkich oraz koźlaków. Kolor: 3-7 EBC. Słód jęczmienny Cara Clair 3-7 EBC Castle 1 kg

Nadaje piwu delikatnej złotej barwy, lekkiego słodkiego aromatu karmelu. Można wyczuć w nim również toffi. Pozytywnie wpływa na pełnię smaku oraz pienistość. Polecany do jasnych piw zarówno dolnej, jak i górnej fermentacji, z niewielką ilością alkoholu lub bezalkoholowych. Może stanowić do 20% zasypu. Kolor: 20 EBC. Słód jęczmienny Cara Blond 20 EBC Castle 1 kg

Poprawia kolor piw, ich treściwość, wpływa pozytywnie na pianę. Polecany do American Pale Ale i English Pale Ale. Udział w zasypie może stanowić do 20%. Słód jęczmienny Cara 25-35 EBC Crisp 1 kg

Słód karmelowy, dość jasny, mogący stanowić dodatek do piw o pożądanym kolorze bursztynowym lub czerwonym, również jako dodatek do piw ciemnych. Najlepiej pasuje do piw belgijskich specjalnych. Jego charakterystyczną cechą jest herbatnikowy aromat. Udział w zasypie może stanowić do 15%. Kolor: 50 EBC. Słód jęczmienny Biscuit 50 EBC Castle 1 kg

Doskonałej jakości brytyjski słód bursztynowy, który wniesie wytrawny, ciasteczkowy smak do Twojego piwa. Nada mu czerwonej barwy. Udział w zasypie może stanowić do 10%. Polecany do ciemnych brytyjskich ale, w szczególności: Brown Ale, Old Ale i Mild Ale. Wytrawny smak tego słodu świetnie komponuje się z solidnie chmielonymi piwami np. India Pale Ale. Słód jęczmienny Amber 60-80 EBC Crisp 1...

Słód karmelowy, dość jasny, mogący stanowić dodatek do piw o pożądanym kolorze bursztynowym lub czerwonym, również jako dodatek do piw ciemnych. Jest polecany do piw belgijskich m. in. Trappist, Blonde, Bruin, Amber, Belgian Ale, Dubbel, Tripel, Lambic a także do piw owocowych. Nuty przewodnie: mocna słodowa, delikatnie miodowa, orzechowa, czekoladowa. Udział w zasypie może stanowić do 50%. Kolor: 40-50 EBC....

Ciemniejsza wersja słodu pale ale. Nadaje piwu mocny smak pieczonego chleba, orzechów i owoców. Posiada delikatnie goryczkowy smak, który szlachetnieje podczas dojrzewania piwa. Uświetni Twoje piwa w stylach: pale ale, klasztorne, specjalne, angielskie. Kolor: 45 EBC. Słód jęczmienny Abbey 45 EBC Castle 1 kg