Category: Aromatyczne

Szlachetna odmiana niemieckiego chmielu aromatycznego Spalter uprawianego w okolicach Spaltu. Nadaje piwu delikatny, szlachetny korzenny aromat. Polecany do piw typu Lager, Pilsner, Bock, Alt, Koelsch, Munich Helles. Zawartość alfa-kwasów: 4,2% Zbiór: 2016 Opakowanie: 50 g Chmiel pakowany próżniowo w woreczki MET/PE. Chmiel aromatyczny Spalt Spalter DE 2016 – 50 g granulat 4,2% aa Uwarz piwo z tym chmielem:Premium Bitter 12º...

Król amerykańskich chmieli aromatycznych. Radosna harmonia kwiatów, owoców, ziemi i przypraw. Najczęściej stosowany w piwach w stylu: Brown Ale, Pale Ale, Golden Ale, Bitter, Irish Red Ale, Stout, Porter, Nut Brown Ale, Cornish Ale, India Pale Ale, Extra Special Ale, Specialty Ale, Whiskey Porter, Rye Ale, Honey Wheat, Holiday Ale, Blonde Ale, Hazelnut Porter, Chocolate Coffee Stout, Oatmeal Stout, Imperial...

Francuska odmiana chmielu o aromatach cytrusowych, kwiatowych i owocowych. Polecany do piw w stylach: Biere de garde, Saison, India Pale Ale, Pale Ale, Weissbier. Komercyjnymi przykładami zastosowania są: Brasserie Corrézienne: Corrézienne HopHopHop! Triskel, Crux Fermentation Project: Crux Triskel, Bière Artisanale Artzner: Perle Hop Triskel Zawartość alfa-kwasów: 3,5% Zbiór: 2016 Chmiel pakowany próżniowo w woreczki MET/PE. Typowy skład: Alfa kwasy: 8-9...

Chmiel aromatyczny wywodzący się z największego światowego regionu upraw chmielu – Hallertau. Nadający piwu ziołowo-kwiatowe aromaty oraz harmonijną goryczkę. Idealnie nadaje się do piw typu Lager, Pilsner, Bock/Koźlak. Używany jest również z powodzeniem do chmielenia pszenicznych piw jasnych oraz ciemnych. Zawartość alfa-kwasów: 5,5% Zbiór: 2018 Chmiel pakowany próżniowo w woreczki MET/PE. Opakowanie: 50g Chmiel aromatyczny Tradition PL 2018 – 50...

Niemiecki chmiel aromatyczny nadający piwu lekko ziołowego zapachu. Najlepszy do lagerów. Używany również do piw typu ale oraz pszeniczniaków. Komercyjnym przykładem zastosowania tegoż chmielu jest Gulpener Pilsener. Zawartość alfa-kwasów: 3,8% Zbiór: 2017 Chmiel pakowany próżniowo w woreczki MET/PE. Chmiel aromatyczny Tettnanger DE 2017 – 50 g granulat 3,8% aa Uwarz piwo z tym chmielem:Pils niemiecki 12º BLGSchwarzbier 12º BLG

Nowozelandzki Cascade, który z biegiem czasu i pod wpływem uwarunkowań terytorialnych zmienił swój charakter na wysoce cytrusowy z przewagą grejpfruta. Nuty przewodnie: grejpfrutowa, kwiatowa, liczi Najczęściej stosowany w piwach w stylu: Pale Ale, Blond Ale, Summer Ale, ale w zasadzie stosowany w wielu różnych stylach. Świetnie komponuje się z takimi chmielami jak: Motueka, Riwaka i Nelson Sauvin. Zawartość alfa-kwasów: 7,6%...

Nadaje piwu delikatnego owocowego charakteru. Polecany do piw typu Lager, Pilsner, Bock, Alt, Koelsch, Munich Helles.. Zawartość alfa-kwasów: 4,4% Zbiór: 2017 Chmiel pakowany próżniowo w woreczki MET/PE. Opakowanie: 50g Chmiel aromatyczny Spalter Select DE 2017 – 50 g granulat 4,4% aa Uwarz piwo z tym chmielem: Schwarzbier 12º BLGAlt 11,5º BLGPremium Bitter 12º BLGKoźlak podwójny / Doppelbock 20º BLGKoźlak /...

Dominujący owocowy z nutami chmielowymi i cytrusowymi. Smaragd to europejska odpowiedź na Simcoe i Amarillo. Może być stosowany do chmielenia dla aromatu, jak i do chmielenia na zimno. Brak znanych substytutów. Może być stosowany w piwach w stylu: India Pale Ale, Pale Ale, Blond Ale, Saison, Bitter, Barley Wine, Amber Ale. Bywa stosowany również w typowych niemieckich stylach takich, jak:...

Czeska odmiana w klimacie Saaza. Nuty przewodnie: owocowa i pikantna. Polecany do piw w stylach pils. Może być również z powodzeniem wykorzystany przy warzeniu innych gatunków piw. Komercyjnymi przykładami zastosowania są: Nomad: Zizkovsky svrchnak, De Molen: Sladek Hopburst. Profil sensoryczny: owocowość: 1,17; kwiatowość: 0,6; cytrusowość: 0,93; ziołowość: 0,48; pikantność: 1,03 Zawartość alfa-kwasów: 6,18% Zbiór: 2015 Chmiel pakowany próżniowo w woreczki...

Chmiel z grupy aromatycznych. Posiada wyraźny aromat z kwiecistymi i owocowymi nutami. Zamiennikiem tego chmielu jest: Hallertauer Mittelfrüh. Najczęściej stosowany w piwach w stylu: Pilsner, Dunkel, Helles, Lager, Koelsch, Belgian Ale, Zawartość alfa-kwasów: 4,2% Zbiór: 2016 Chmiel pakowany próżniowo w woreczki MET/PE. Chmiel aromatyczny Saphir DE 2016 – 50 g granulat 4,2% aa