Category: Słody karmelowe

Może służyć jako dodatek do piw pszenicznych oraz do ciemnych piw górnej fermentacji. Udział w zasypie może stanowić do 15%. Kolor: 110-140 EBC. Słód Pszeniczny karmelowy 110-140 EBC Steinbach 1 kg

Może służyć jako dodatek do piw pszenicznych jasnych i ciemnych, oraz do ciemnych piw górnej fermentacji. Prawie 100% poziom karmelizacji. Dodaje piwom kremowości, treści, koloru i nut fenolowych (piwa górnej fermentacji). Nuty przewodnie: delikatny karmel, migdał, ciasteczko, aromat chlebowy. Udział w zasypie może stanowić do 15%. Kolor: 110-140 EBC. Słód Pszeniczny Carawheat (R) 110-140 EBC Weyermann 1 kg

Jest produkowany w procesie prażenia pszenicznego słodu zielonego. Nadaje typowego pszenicznego aromatu, pogłębiając barwę i smak piwa. Może stanowić do 15% zasypu. Polecany do piw pszenicznych oraz red ale. Kolor: 50-150 EBC. Produkt występował wcześniej pod nazwą: Pszeniczny karmelowy 100-150 EBC Strzegom Słód Karmelowy Pszeniczny 50-150 EBC Viking Malt 1 kg

Słód enzymatyczny produkowany z najlepszych europejskich odmian jęczmienia. Doskonałe uzupełnienie piw, w których składzie znajduje się duża ilość słodów o niskiej zawartości enzymów lub też surowców niesłodowanych. Poprawia wydajność zacierania. Może stanowić do 30% zasypu i może być używany w każdym gatunku piwa. Kolor: 2,5-4 EBC Słód jęczmienny Diastatyczny 2,5-4 EBC Castle 1 kg

Słód specjalny, wyprodukowany z wysokiej jakości jęczmienia jarego. Nadaje piwu głęboki akcent słodowy, a także intensywny aromat karmelu oraz skórki chleba. Udział w zasypie może stanowić do 15%. Polecany w szczególności do piw w stylu: Porter, Stout, Schwarzbier, Barley-Wine, Doppelbock, Eisbock, a także do piw belgijskich. Kolor: 280 EBC Słód jęczmienny Special W 280 EBC Weyermann 1 kg

Jeden z ciemniejszych „jasnych” słodów karmelowych, o bogatym bukiecie słodowym z akcentami rodzynek, orzechów, śliwek. Może być stosowany jako dodatek do piw bursztynowych, czerwonych, brązowych i ciemnych wszelakiego rodzaju. Udział w zasypie może stanowić do 10%. Kolor: 350 EBC Słód jęczmienny Special B 350 EBC Castle 1 kg

Bardzo jasny słód wnoszący do piwa nuty słodowe bez zbytniego podnoszenia EBC. Udział w zasypie: 5-10% kolor: 10-15 EBC Słód jęczmienny Pale Caramalt 10-15 EBC Fawcett Maltsters 1 kg

Red Active został wprowadzony w grudniu 2018 roku jako odpowiedź na zapotrzebowanie na słody do czerwonawych piw. Nada Twoim piwom barwy od czerwonej do bursztynowo-czerwonej, mocnych nut słodowych, orzechowych, delikatnej nuty palonej. Może stanowić wyłączną bazę piwa. Udział w zasypie: do 100% Słód jęczmienny Red Active Malt 30-40 EBC Viking Malt 1 kg

Pale Cookie, jak sama nazwa wskazuje nadaje piwom delikatnej nuty ciasteczkowej i słodowej, o niskim udziale posmaków słodkich. Zaleca się go do piw, gdzie pożądany jest przyjemny złoty kolor i nuty ciasteczkowo-tostowe. Udział w zasypie: do 25% Produkcja odbywa się w Finlandii. Słód jęczmienny Pale Cookie 20-30 EBC Viking Malt 1 kg

Nadaje piwu przyjemny kawowy posmak. Szczególnie polecany do stoutów, porterów, belgijskich piw ciemnych. Udział w zasypie może stanowić maksymalnie 10%. Kolor: 250 EBC Słód jęczmienny Kawowy Jasny 250 EBC Castle 1 kg