Northdown UK

Chmiel o charakterze dualnym. Może być stosowany w single hopach, jak i w połączeniu z innymi chmielami. Nuty przewodnie: cedrowa, sosnowa, korzennna.

Najczęściej stosowany w piwach w stylu: Mild, Old Ale, Belgian Dubbel, Porter, Stout. Można go zastosować w szerokiej gamie piw górnej fermentacji.

• Zawartość alfa-kwasów: 7,1%
• Zbiór: 2017
• Opakowanie: 50 g
• Chmiel pakowany próżniowo w woreczki MET/PE.

Typowy skład:

• Alfa kwasy: 6,0 – 9,0% w/w
• Beta kwasy: 4,4 – 6,2% w/w
• Kohumulon: 24-29% w/w
• Olejki chmielowe: 1.2-2.2 mL/100

Chmiel uniwersalny Northdown UK 2017 – 50 g granulat 7,1% a

Uwarz piwo z tym chmielem:
Sweet Stout – Wiktor Dudek – WrocKPD 2018 – 14º BLG