Saflager S-23
Drożdże do wszelkiego typu lagerów, produkujące piwa o nieco estrowych i owocowych nutach.
Nadają się do produkcji zarówno pilsów, jak i mocniejszych piw typu koźlak czy porter bałtycki.
- Flokulacja: wysoka
- Temperatura fermentacji: 9-22°C (optymalnie12-15°C)
- Średnie odfermentowanie: 83%