White Labs WLP530 Abbey Ale Yeast PurePitch™
Drożdże do belgijskich piw trappistów. Podobne do White Labs WLP500 Monastery Ale Yeast PurePitch™, ale mniej owocowe i o wyższej tolerancji na alkohol (do 15% ABV).
Drożdże polecane do: Dubbel, Tripel, Spiced Ale, Grand Cru.
- Odfermentowanie: 75-80%
- Flokulacja: średnia do wysokiej
- Zalecana temperatura fermentacji: 19°-22°C (66°-72°F)
- Tolerancja alkoholu: wysoka