Wyeast XL 3942 Belgian Wheat
Drożdże nadają piwu estrowy charakter, z niewielką ilością fenoli. Otrzymane piwo będzie miało aromaty jabłkowe, gumy do żucia, śliwkowe, o zakończeniu wytrawnym, lecz ciągle owocowym.
Polecane zwłaszcza do produkcji piw takich jak Belgian Pale Ale, Belgian Tripel i Belgian Witbier
- Flokulacja: średnia
- Odfermentowanie: 72%-76%
- Zalecana temperatura fermentacji: 18-23°C
- Tolerancja alkoholu: około 12% ABV
Drożdże Wyeast XL 3942 Belgian Wheat
