Drożdże szampańskie Bioferm Champ
Szczep drożdży Saccharomyces cerevisiae var. bayanus. Specjalista od czarnej roboty przy zatrzymanej fermentacji. Nadaje się również do refermentacji oraz do piw szampańskich.
Dawkowanie:
- 2 g/10 litrów w normalnych warunkach
- 4 g/10 litrów w trudnych przypadkach – zatrzymanej fermentacji, refermentacji.
Polecane do cydrów w różnych stylach.
- Zalecana temp. fermentacji: 15° – 30°C
- Tolerancja na alkohol: do 17%
Drożdże szampańskie Bioferm Champ
