Wiedeński Viking Malt
Słód odpowiedni do piw bursztynowych i ciemnych, zarówno dolnej, jak i górnej fermentacji. Nieco jaśniejszy niż słód monachijski. Udział w zasypie może stanowić do 100%.
Słód wiedeński jest produkowany w suszarni, podobnie jak słód pilzneński, lecz ze zmodyfikowanym procesem słodowania. Daje to w efekcie lekko bursztynowy kolor brzeczki i znacznie bardziej wyrazisty aromat od słodu pilzneńskiego.
Kolor: 8-11 EBC.
Produkt występował wcześniej pod nazwą: Wiedeński 7-12 EBC Strzegom
Słód jęczmienny Wiedeński 8-11 EBC Viking Malt 1 kg
