Barwiący obłuszczony Viking Malt

Słód barwiący produkowany jest ze słodu pilzneńskiego wcześniej wyprodukowanego z jęczmienia obłuszczonego. Temperatura prażenia dochodzi do 240°C przy czasie prażenia ok. do 4 godzin.

Jest słodem o podobnej barwie jak typowy słód barwiący, lecz charakteryzuje się mniej intensywnym aromatem przypalenia i goryczką. Stosowany do dobarwiania piw oraz uzyskania aromatu bez smaku „przypalenia”. Tak jak słody czekoladowe wykazuje mączny charakter przełomu ziarna. Stosuje się jako dodatek do piw Dark Beer, Stout, Porter, Alt Beer, Bock Beer, Schwarzbier.

Kolor: 750-1200 EBC.

Słód jęczmienny Barwiący obłuszczony 750-1200 EBC Viking Malt 1 kg