Pszeniczny podpiekany – toasted Crisp
Podpiekany słód pszeniczny – toasted wheat malt – bogatszy w smaku niż standardowy słód pszeniczny. Dzięki reakcjom Maillarda zachodzącym podczas podpiekania nadaje piwu posmaki chlebowe i orzechowe. Poprawia także pienistość piwa. Zalecany maksymalny udział w zasypie – do 50% w piwach pszenicznych oraz do 10% w pozostałych piwach górnej fermentacji.
Kolor: 22-35 EBC.
Słód Pszeniczny podpiekany – toasted – 22-35 EBC Crisp 1 kg
