2025-03-13
Piwowar – czasopismo – nr 52. 2025
Numer 52 magazynu „Piwowar” zabiera czytelników w fascynującą podróż przez historię piwowarstwa, prezentując zapomniane style oraz unikalne tradycje warzenia, takie jak alba cerevisia czy kalja. Oprócz eksploracji historycznych piw, numer porusza kluczowe tematy technologiczne, jak wpływ biofilmu na wyszynk czy nowoczesne metody odgazowania wody. Piwowarzy domowi znajdą kolejną część poradnika dla nowicjuszy oraz historię pierwszej warki Kuby Rośka, a dla...