Bulldog Bayanus
Bulldog Bayanus to dokonały szczep o bardzo wysokiej tolerancji alkoholu (do 18%)
Polecany jest do alkoholi wysokoprocentowych, wzmacnianych win, szampanów czy cydrów. Jest odporny na niską temperaturę – do 10°C
Bayanusów można również użyć do pobudzenia zatrzymanej fermentacji.
Szczep ten charakteryzuje szybki start, szybka fermentacja i szybkie klarowanie.
Porcja na 25 litrów.
Drożdże Bulldog Bayanus 25 l
