Wyeast XL 3463 Forbidden Fruit
Często używane drożdże przy produkcji witbierów czy grand cru. Twoje piwo będzie posiadało zbalansowany profil fenolowo – estrowy. Delikatny charakter owocowy i wytrawne zakończenie doskonale skomponują się ze słodem pszenicznym, skórką pomarańczy, czy innymi przyprawami używanymi do witbierów.
Szczep stworzony do produkcji piw takich jak Belgijskie Specialty Ale, Witbier.
- Flokulacja: niska
- Odfermentowanie: 72%-76%
- Zalecana temperatura fermentacji: 17-24°C
- Tolerancja alkoholu: 12% ABV
Drożdże Wyeast XL 3463 Forbidden Fruit
