Piwowar – czasopismo – nr 53. 2025

W 53. numerze Piwowara, magazynu dla domowych piwowarów, znajdziemy solidną dawkę inspiracji, wiedzy i humoru. W wywiadzie numeru bohater zdradza, jak z hobby można zrobić pełen etat, a dział stylów skupia się na klasykach w nowym wydaniu: rzemieślniczych lagerach, pilsach i recepturze, która zapewniła tytuł Kraftu Roku. W technologii przeczytamy o urządzeniach do serwowania piwa z kranu i roli azotu w poprawie jakości trunku, a w nauce – o tym, czy da się zatrzymać starzenie piwa. Nie zabraknie także praktyki – kolejna część poradnika dla domowych piwowarów oraz relacja z pierwszej warki Bartosza Nowaka.

Podróżniczy duch magazynu zabiera nas tym razem do malowniczej Słowenii, a dział lifestyle zadaje trudne pytania o kondycję kraftu. Pojawiają się też felietony z przymrużeniem oka: o kobietach w reklamach piwa i ciepłej opiece koncernów. Warto zajrzeć również do sekcji „Piwowar poleca” i biblioteczki, gdzie na czytelników czeka m.in. książka o historycznych niemieckich i austriackich piwach. A jeśli czujesz, że kraft tonie, spokojnie – redakcja rzuca koło ratunkowe… z chmielu.

Magazyn Piwowar do nabycia w Centrum Piwowarstwa

Spis treści:

Wywiad numeru: To nadal hobby, choć na pełen etat
Artykuł sponsorowany: Wybór drożdży Fermentis do piw pszenicznych
Styl numeru: Kraftowe lagery – jak rzemieślnicze browary redefiniują klasykę
Styl numeru: Pils – historia prawdziwa
Styl numeru: Jak uwarzyć Kraft Roku?
Piwowar poleca: Piwne rekomendacje – PSBR i Piwowar polecają
Piwa kultowe: Augustiner Lagerbier Hell
Podróże: Słowenia – szlakiem piwa i tysiąca krajobrazów
Lifestyle: SOS, toniemy, czyli gdzie jest (być może) „kraft pogrzebany”?
Technologia: Jakiego urządzenia potrzebujesz do serwowania piwa z kranu?
Artykuł sponsorowany: Azot w służbie piwa – technologia, która łączy smak, jakość i trwałość
Prawo: Pułapka obniżonej akcyzy
Artykuł sponsorowany: Piwo smakowe, ale jakie?
Nauka: O tlenie i starzeniu piwa – część 3: środki przeciwutleniające?
Artykuł sponsorowany: STM Group oficjalnym przedstawicielem firmy Pontum
Piwowarstwo domowe: Piwowarstwo – hobby łatwe dla nowicjusza trudne dla weterana. Część 5
Piwowarstwo domowe: Pierwsza warka – Bartosz Nowak
Biblioteczka piwowara: Historic German and Austrian Beers for Home Brewer
Marketing: Współpraca browaru z agencją marketingową
Design: Ugaś pragnienie designem, część 15
Felieton: Dylemat Adama, czyli co robią kobiety w reklamach piwa
Felieton: Koncerny znowu chcą o Ciebie zadbać!