Epic UK

Chmiel polecany dla smaku, jak i dla aromatu. Nuty przewodnie: trawa cytrynowa, jagoda, pikantna

Doskonale sprawdzi się w brytyjskich stylach górnej fermentacji.

Komercyjnym przykładem wykorzystania tego chmielu było piwo Rustic z browaru Tonbridge. Piwem tym browar zdobył nagrodę najlepiej nachmielonego piwa Kentu. Nagroda ta jest przyznawana przez chmielarzy z tego hrabstwa.

• Zawartość alfa-kwasów: 5,0%
• Zbiór: 2017
• Opakowanie: 50 g
• Chmiel pakowany próżniowo w woreczki MET/PE.

Typowy skład:

• Alfa kwasy: 3,0-5%
• Beta kwasy 1,7-2,5%
• Kohumulon 30%-33%
• Olejki chmielowe
• Ogółem: 0,4-0,8%
• Myrcen: 12%
• Humulen: 42%
• Farnezen: 1,5%

Cmiel aromatyczny Epic UK 2017 – 50 g granulat 5,0% aa

Uwarz piwo z tym chmielem:
RIS – Russian Imperial Stout 25º BLG