Cara Clair Castle
Bardzo jasny słód karmelowy wpływający pozytywnie na treściwość piwa, pianę. Wnosi delikatne ciasteczkowe nuty do piwa. Udział w zasypie może stanowić do 5%.
Polecany do piw w stylu: Pilsner, piw o niskiej zawartości alkoholu, piw lekkich oraz koźlaków.
Kolor: 3-7 EBC.