Category: Produkty do warzenia piwa

Słód odpowiedni do piw bursztynowych i ciemnych, zarówno dolnej, jak i górnej fermentacji. Nieco jaśniejszy niż słód monachijski. Udział w zasypie może stanowić do 100%. Słód wiedeński jest produkowany w suszarni, podobnie jak słód pilzneński, lecz ze zmodyfikowanym procesem słodowania. Daje to w efekcie lekko bursztynowy kolor brzeczki i znacznie bardziej wyrazisty aromat od słodu pilzneńskiego. Kolor: 8-11 EBC. Produkt...

Słód odpowiedni do piw bursztynowych i ciemnych, zarówno dolnej, jak i górnej fermentacji. Nieco jaśniejszy niż słód monachijski. Udział w zasypie może stanowić do 100%. Kolor: 6-12 EBC. Słód jęczmienny Wiedeński 6-12 EBC Steinbach 1 kg

Słód bazowy do piw zarówno górnej, jak i dolnej fermentacji, dodatkowo selekcjonowany (m.in. wyrównany rozmiar ziaren). Nuty przewodnie: słodowa, delikatnie miodowa. Udział w zasypie może stanowić do 100%. Kolor: 2-2,5 EBC. Słód jęczmienny Pilzneński Premium 2-2,5 EBC Weyermann 1 kg

Słód produkowany z jęczmienia dwurzędowego odmiany Eraclea. Jęczmień do produkcji tegoż słodu sprowadzany jest z Włoch, z okolic miejscowości Eraclea. Stanowi doskonałe podwaliny do aromatycznych, lekkich i śródziemnomorskich piw, zarówno dolnej, jak i górnej fermentacji. Udział w zasypie może stanowić do 100%. Polecany do piw o niskiej (zredukowanej) zawartości alkoholu, piw bezalkoholowych, szerokiej gamy piw górnej i dolnej fermentacji.\ Słód...

Słód produkowany tradycyjną metodą klepiskową w słodowni browaru Ferdinand z jęczmienia jarego dwurzędowego czeskich odmian Bojos i Tolar. Do piw dolnej fermentacji w szczególności typu pils. Z powodzeniem można go stosować przy warzeniu piw o niskiej zawartości alkoholu oraz ale. Nuty przewodnie: intensywna słodowa, delikatnie miodowa i ciasteczkowa. Udział w zasypie może stanowić do 100%. Kolor: 3 – 4 EBC...