Laktoza spożywcza
Laktoza (cukier mlekowy) jest dodatkiem stosowanym w piwach typu milk stout oraz sweet stout niefermentowanym przez drożdże. Dodana na etapie przygotowywania brzeczki nadaje piwu specjalną treściwość oraz lekko słodkawy smak. Stosuje się przeciętnie 650 g na 20 litrów piwa typu milk stout oraz sweet stout Laktoza spożywcza 250 g Uwarz piwo z tym surowcem: Milk Stout 12º BLGMilk Stout 12º...