Category: Słody

Autorski słód Castle Malting. Doskonały do piw bursztynowych i ciemnych. Nadaje goryczce gładkość. Wykorzystaj go warząc swojego koźlaka czy tez belgijskie piwo górnej fermentacji. Udział w zasypie może stanowić do 20%. Kolor: 150 EBC. Słód jęczmienny Crystal 150 EBC Castle 1 kg

Słód bursztynowy jest produkowany w procesie delikatnego prażenia słodu pilzneńskiego. Cechuje go charakterystyczna bursztynowa barwa i herbatnikowy aromat. Odpowiedni do piw typu Kölsch, Scottish (2-5% zasypu), Pale Ale, Altbier (3-5% zasypu), Brown Ale (8-12% zasypu). Kolor: 30-70 EBC. Produkt występował wcześniej pod nazwą: Bursztynowy 30-70 EBC Strzegom Słód jęczmienny Cookie (Bursztynowy) 30-70 EBC Viking Malt 1 kg

Słód karmelowy, mogący stanowić dodatek do piw o pożądanym kolorze bursztynowym lub czerwonym, również jako dodatek do piw ciemnych. Udział w zasypie może stanowić do 25%. Kolor: 40-60 EBC. Słód jęczmienny Carared (R) 40-60 EBC Weyermann 1 kg

Może być dodatkiem do piw jasnych dolnej fermentacji poprawiając pienistość i pełnię smakową w przypadku ewentualnych niedociągnięć w zacieraniu. Nie zmienia koloru ani zapachu piwa. Nuty przewodnie: słodowa, delikatnie karmelowa. Udział w zasypie może stanowić do 40%. Kolor: 2,5-6,5 EBC. Słód jęczmienny Carapils (R) 2,5-6,5 EBC Weyermann 1 kg

Słód specjalny, mogący stanowić dodatek do piw jasnych, bursztynowych i ciemnych. Doda twemu piwu głębi smaku i bogatego akcentu słodowego. Nuty przewodnie: intensywny karmel, delikatne ciasteczko. Udział w zasypie może stanowić do 5% w przypadku piw jasnych, a 10% w przypadku piw ciemnych. Kolor: 140-160 EBC. Słód jęczmienny Caramunich (R) typ III 140-160 EBC Weyermann 1 kg

Słód specjalny, mogący stanowić dodatek do wielu piw ciemnych oraz jasnych w stylu: oktoberfestbier, bock, porter, stout, red ale, brown ale, pale ale. Nuty przewodnie: intensywny karmel, delikatne ciasteczko. Udział w zasypie może stanowić do 5% w przypadku piw jasnych, a 10% w przypadku piw ciemnych. Kolor: 110-130 EBC. Słód jęczmienny Caramunich (R) typ II 110-130 EBC Weyermann 1 kg

Słód specjalny, mogący stanowić dodatek do piw jasnych, bursztynowych i ciemnych. Doda twemu piwu głębi smaku i bogatego akcentu słodowego. Nuty przewodnie: intensywny karmel, delikatne ciasteczko. Udział w zasypie może stanowić do 5% w przypadku piw jasnych, a 10% w przypadku piw ciemnych. Kolor: 80-100 EBC. Słód jęczmienny Caramunich (R) typ I 80-100 EBC Weyermann 1 kg

Caramel Pale jest produkowany z zielonego słodu. Poza bardzo jasną barwą słód Caramel Pale jest prawdziwym słodem karmelowym. Wnosi do piwa smak słodycz , karmel, nuty toffie i owoców. Aktywność enzymatyczna tegoż słodu jest pomijalna. We wszystkich bardzo jasnych i jasnych piwach, gdzie istotna jest treściwość. Udział w zasypie: do 30% Produkcja odbywa się w Polsce i Finlandii. Słód jęczmienny...

Caramel Aromatic jest doskonałym uzupełnieniem zasypu piw zimowych, ciemnych lagerów, stoutów. Użyty w niewielkiej ilości poprawia barwę i pogłębia smak w piwach jasnych. Udział w zasypie: do 20% Produkcja odbywa się w Finlandii. Słód jęczmienny Caramel Aromatic 160-200 EBC Viking Malt 1 kg

Słód karmelowy jasny, może służyć jako dodatek do wielu piw, którym chcemy nadać nieco karmelowego posmaku, jednakże bez mocnego przyciemnienia koloru. Nadaje piwom pełnego aromatu, głębokiego koloru i kremowej piany. Nuty przewodnie: słodowa, delikatnie karmelowa. Udział w zasypie może stanowić do 30%. Kolor: 20-30 EBC. Słód jęczmienny Carahell (R) 20-30 EBC Weyermann 1 kg