Campden Tablets
Eliminują chlor i chloraminę z wody. Jamil Zainasheff i John J. Palmer w książce: Brewing Classic Styles polecają użycie 1 tabletki Campden na 20 galonów wody (75,71 litra). Zwracają również uwagę, że użycie 1 tabletki na 5 galonów (18,93 litra nie zaszkodzi nikomu. Tabletkę należy rozkruszyć i wymieszać z wodą o temperaturze pokojowej, tak aby się rozpuściła. Po odczekaniu kilku...