Saflager W34/70

Ten znany szczep instytutu Weihenstephan w Niemczech stosowany jest przez browary na całym świecie. Teraz dostępny w wersji suchej. Pozwala na uzyskanie piw dobrze zbalansowanych (z nutami kwiatowymi i owocowymi), nadaje czyste i orzeźwiające smaki. Polecany do lagerów bogatych w czyste nuty słodowe i chmielowe, bez estrów owocowych, szczególnie do piw typu pils, koźlak, piwo marcowe. Flokulacja: wysoka Zalecana temperatura...

Californian Lager M54 Mangrove Jack’s Craft Series

Unikatowy szczep lagerowy, który ma tę właściwość, iż fermentuje w temperaturach typowych dla górnej fermentacji bez wytwarzania niepożądanych w dolniakach nut. Wydłużony czas leżakowania takich piw nie jest konieczny. Szczep ten nie jest zalecany dla piw powyżej 8,5% alkoholu. Polecane w szczególności do California Common oraz osobom, które marzą o własnych lagerach, ale nie dysponują miejscem o niskich temperaturach, aby...

Bohemian Lager M84 Mangrove Jack’s Craft Series

Szczep dolnej fermentacji stworzony z myślą o czeskich lagerach. Tworzy delikatne, czyste, zbalansowane w odbiorze piwa. Polecane w szczególności do piw w stylu: Pils niemiecki, Pils czeski, Bock, Porter Bałtycki inne piwa dolnej fermentacji. Flokulacja: wysoka Odfermentowanie: 72-76% Zalecana temp. fermentacji: 10° – 15°C Drożdże Bohemian Lager M84 Mangrove Jack’s Craft Series 10 g

Bavarian Lager M76 Mangrove Jack’s Craft Series

Drożdże dolnej fermentacji do szerokiej gamy piw. Tworzą mniej nut siarkowych niż inne szczepy dolnej fermentacji. Podkreślają słodowy i chmielowy charakter piwa. Polecane w szczególności do piw w stylu: Pils niemiecki, Pils czeski, Munich Helles, Munich Dunkel, Rauchbier i inne. Flokulacja: średnia Odfermentowanie: 75-80% Zalecana temp. fermentacji: 8° – 14° Drożdże Bavarian Lager M76 Mangrove Jack’s Craft Series 10 g

Viking Grodziskie 7,8º BLG

Bardzo lekkie, wysoko nasycone piwo z wędzonym akcentem. Nazywane polskim szampanem 🙂 Zestawy Viking Malt zostały opracowane na podstawie receptur ekspertów słodowni. W zestawie komplet produktów do sporządzenia 20 litrów pysznego piwa, dobierz drożdże według własnego uznania i bierz się za warzenie! Słód Pszeniczny wędzony, dębowy grodziski 2,5 kg Chmiel Lubelski, granulat 25 g Wyeast XL 1056 American Ale; Safale...