Opal DE

Opal to chmiel, który można zastosować zarówno dla goryczki, jak i dla aromatu. Posiada szlachetną goryczkę. Chmiel ten można określić jako połączenie pikantnego smaku z delikatnymi nutami owoców cytrusowych.

Zamiennikami tego chmielu mogą być: East Kent Golding, Styrian Golding, Tettnanger.

Najczęściej stosowany w piwach w stylu: Pilsner, Hefeweizen, Summer Ale, Helles, Light Lager, Saisons, Belgian Ale.

Komercyjnymi przykładami zastosowania są: Oskar Blues Cajun Grill and Brewery: Mama’s Little Yella Pils; Buckbean Brewing Company: Black Noddy; Wye Valley Brewery: Fallen Hero; Surly Brewing Company: Hell.

• Zawartość alfa-kwasów: 7,4%
• Zbiór: 2016
• Chmiel pakowany próżniowo w woreczki MET/PE.

Chmiel uniwersalny Opal DE 2016 – 50 g granulat 7,4% aa