White Labs WLP800 Pilsner Lager Yeast PurePitch™
Klasyczny szczep do pilznerów pochodzący od ich czołowego producenta z Republiki Czeskiej. Wytrawne, słodowe zakończenie. Doskonały szczep do produkcji europejskich piw typu pilzneńskiego.
Drożdże polecane do w szczególności do czeskich pilznerów, ale i do innych europejskich piw w tym stylu.
- Odfermentowanie: 72%-77%
- Flokulacja: średnia ddo wysokiej
- Zalecana temperatura fermentacji: 10°-13°C (50°-55°F)
- Tolerancja alkoholu: średnia
Drożdże White Labs WLP800 Pilsner Lager Yeast PurePitch™
