Belgian Abbey M47 Mangrove Jack’s Craft Series
Drożdże o średniej tolerancji na alkohol. Wytwarzają mniej fenoli niż Belgian Ale M41. Dają piwa owocowe, z dużą ilością estrów.
Polecane w szczególności do piw w stylu Belgian Pale Ale i do piw klasztornych.
- Flokulacja: wysoka
- Odfermentowanie: 73-77%
- Zalecana temp. fermentacji: 18° – 25°C