Fermentum Mobile – FM12 W szkocką kratę
Klasyczny szkocki szczep polecany do piw Old Ale, Strong Scotch Ale, Scottish Light 60,- Scottish Heavy 70,- Scottish Export 80,-. Tworzy neutralny profil, charakteryzuje się niską produkcją estrów.
- Typ fermentacji: górna
- Zakres temperatur fermentacji: 18-22°C
- Stopień odfermentowania: 74-80%
- Flokulacja: średnia
- Tolerancja alkoholu w piwie: 10% ABV
Drożdże Fermentum Mobile – FM12 W szkocką kratę
