Fermentum Mobile – FM27 Artefakty Trapistów
Klasyczny belgijski szczep dający typowe posmaki piw klasztornych. Bardzo ładny balans miedzy owocowymi estrami i przyprawowymi fenolami.
Szczep polecany do piw w stylach: Blond, Dubbel, Tripel, Belgian Golden Strong Ale.
- Typ fermentacji: górna
- Zakres temperatur fermentacji: 19-25°C
- Stopień odfermentowania: 74-78%
- Flokulacja: średnia
- Tolerancja alkoholu w piwie: 12% ABV
- Profil szczepu zbliżony do
Drożdże Fermentum Mobile – FM27 Artefakty Trapistów
