Safbrew Abbaye (Safbrew BE-256)
Drożdże rekomendowane do fermentacji piw klasztornych znanych ze swojej wysokiej zawartości alkoholu. Fermentują szybko tworząc subtelne i zbalansowane piwa.
- Flokulacja: wysoka
- Sedymentacja: bardzo dobra
- Zalecana temperatura fermentacji: 12-25°C (optymalnie 15-20°C)
- Średnie odfermentowanie: 82%