Fermentum Mobile – FM51 Grodzie Dębowe
Neutralny smakowo szczep pochodzący z Wielkopolski, tradycyjnie używany do produkcji piwa grodziskiego.
Szczep polecany do piw w stylach: Grodziskie.
- Typ fermentacji: górna
- Zakres temperatur fermentacji: 18-22°C
- Stopień odfermentowania: 63-76%
- Flokulacja: niska
- Tolerancja alkoholu w piwie: 9% ABV
Drożdże Fermentum Mobile – FM51 Grodzie Dębowe
