Black IPA / Cascadian Dark Ale 18º BLG
Czarne piwo z mocnym uderzeniem goryczki oraz silnie zaakcentowanym aromatem chmielowym. Idealne połączenie dla wielbicieli ciemnych piw oraz wszelakich IPA. Jeśli jesteś jednym z nich koniecznie musisz uwarzyć to piwo!
Idealnym przykładem piwa w tym stylu jest Black Hope z AleBrowaru i to właściwie dzięki temu browarowi ten styl szerzej wkroczył na nasz rynek. Innymi komercyjnymi przykładami mogą być: Emelisse Black IPA, Brew Dog Libertine Black Ale, Left Hand Brewing Fade to Black Vol 4
W zestawie komplet produktów do sporządzenia 20 litrów pysznego piwa, dobierz drożdże według własnego uznania i bierz się za warzenie!
- Słód Pale ale 5,4 kg
- Słód karmelowy ciemny 0,2 kg
- Słód monachijski ciemny 0,5 kg
- Słód Carafa II Special EBC 0,3 kg, Pszenica prażona 0,2 kg (pakowane oddzielnie)
- Chmiel Columbus / Tomahawk, granulat, 35 g
- Chmiel Zeus, granulat, 20 g
- Chmiel Cascade, granulat, 40 g
- Chmiel Centennial, granulat, 30 g
- Chmiel Ahtanum, granulat, 25 g
- Chmiel Simcoe, granulat, 20 g
Zalecane drożdże: Danstar Nottingham, Danstar BRY-97 – American West Coast Ale Yeast, MauriBrew ALE – Y514, Safale US-05, Wyeast XL 1056 American Ale, Wyeast XL 1028 London Ale, Wyeast XL 1187 Ringwood Ale. W przypadku drożdży suchych polecamy zakupić dwa opakowania, dla płynnych przygotować starter.
Szacunkowe średnie parametry: IBU: 82; ABV: 8,2%; Kolor: 76 EBC przy założeniach warki 20 litrowej, wydajności 80%.
Górna fermentacja
Zestaw do zacierania piwa Black IPA / Cascadian Dark Ale 18º BLG
