Maibock 16º BLG
Mocne piwo dolnej fermentacji o kolorze ciemnozłotym, bogatym aromacie i smaku słodowym, średnio wyczuwalny chmiel. Możliwe lekkie smaki karmelowe. Jeśli lubisz piwa jasne mocne, takie jak Ayinger Maibock, czy Hacker-Pschorr Hubertus Bock, to bierz się za warzenie!
W zestawie komplet produktów do sporządzenia 20 litrów pysznego piwa, dobierz drożdże według własnego uznania i bierz się za warzenie!
- Słód pilzneński 1,1 kg
- Słód wiedeński 3,7 kg
- Słód monachijski 0,6 kg
- Słód karmelowy jasny 0,2 kg
- Słód melanoidynowy 0,2 kg
- Chmiel Hallertauer Mittelfrüh, granulat, 110 g
Zalecane drożdże: Saflager S-23, Saflager W34/70, Saflager S-189, Brewferm Lager 12 g, Wyeast XL 2206 Bavarian Lager, Wyeast XL 2308 Munich Lager, Fermentum Mobile – FM31 Bawarska Dolina. Aby zadbać o szybki start fermentacji zaleca się użyć dwóch opakowań drożdży suchych, a z drożdży płynnych przygotować starter.
Szacunkowe średnie parametry: IBU: 27,5; ABV: 6,9%; Kolor: 15,1 EBC przy założeniach warki 20 litrowej, wydajności 80%.
Dolna fermentacja
Zestaw surowców do uwarzenia piwa Maibock 16º BLG
