Pale Ale II 12º BLG
Sprawdź, czy jest różnica w smaku, gdy użyjesz słodu Pale Ale zamiast mieszanki pilzneńskiego i monachijskiego, jak w naszym przepisie Pale Ale I i opisz swoje wrażenia na forum browar.biz w dziale Browarnictwo Amatorskie.
Tradycyjne piwo angielskie górnej fermentacji, określane też nazwą „bitter”, o mocnym aromacie chmielowym z elementami owocowymi, z przebijającym się delikatnym zapachem słodowym, czasem lekko karmelowym. W kolorze od jasnożółtego do pomarańczowego. W smaku mocno gorzkie, z wytrawnym zakończeniem. Słodowe posmaki nikłe. Piwo lekkie, przez swą gorycz dobrze gaszące pragnienie. Jeśli lubisz mocne, gorzkie klimaty – to jest to piwo dla Ciebie!
W zestawie komplet produktów do sporządzenia 20 litrów pysznego piwa, dobierz drożdże według własnego uznania i bierz się za warzenie!
- Słód pale ale 3,90 kg
- Słód karmelowy jasny 0,30 kg
- Chmiel Marynka, granulat, 40 g
- Chmiel Lubelski, granulat, 40 g
Zalecane drożdże: Danstar Nottingham, Danstar BRY-97 – American West Coast Ale Yeast, MauriBrew ALE – Y514, Safale US-05, Wyeast XL 1056 American Ale, Wyeast XL 1028 London Ale.
Szacunkowe średnie parametry: IBU: 40,6; ABV: 4,9%; Kolor: 18,4 EBC przy założeniach warki 20 litrowej, wydajności 80%.
Górna fermentacja
Zestaw surowców do produkcji piwa surowców Pale Ale II 12º BLG
