Saison 12º BLG
Idealne piwo na letnie dni. Mocno fenolowe, goździkowe. W tle wyczuwalna jest delikatna słodycz. Charakter temu piwu nadają w głównej mierze drożdże. Nasze piwo było fermentowane White Labs WLP565 Belgian Saison I Ale Yeast PurePitch™.
W zestawie komplet produktów do sporządzenia 20 litrów pysznego piwa, dobierz drożdże według własnego uznania i bierz się za warzenie!
- Słód pilzneński 3,75 kg
- Pszenica niesłodowana 0,15 kg
- Słód pszeniczny 0,15 kg
- Słód karmelowy jasny 0,2 kg
- Chmiel Goldings, granulat 25 g
- Chmiel Saaz Late, granulat 50 g
Zalecane drożdże: Danstar Belle Saison – Ale Yeast, Fermentum Mobile – FM21 Odkrycie sezonu, French Saison M29 Mangrove Jack’s Craft Series 10 g, White Labs WLP565 Belgian Saison I Ale Yeast PurePitch™, White Labs WLP566 Belgian Saison II Ale Yeast PurePitch™, White Labs WLP590 French Saison Ale Yeast PurePitch™, Wyeast XL 3711 French Saison, Wyeast XL 3724 Belgian Saison Ale.
Szacunkowe średnie parametry: IBU: 22,8; ABV: 4,8%; Kolor: 10,5 EBC przy założeniach warki 20 litrowej, wydajności 80%.
Górna fermentacja
Zestaw surowców do produkcji piwa Saison 12º BLG
