Stout wędzony 16º BLG
Uderzenie wędzonki w akompaniamencie nut palonych. Połączenie tradycyjnego irlandzkiego stoutu z frankońskim rauchbierem.
W zestawie komplet produktów do sporządzenia 20 litrów pysznego piwa, dobierz drożdże według własnego uznania i bierz się za warzenie!
- Słód pilzneński 2,4 kg
- Słód monachijski 0,3 kg
- Słód wędzony 2,4 kg
- Płatki pszenne 150 g
- Słód czekoladowy 0,3 kg i żyto prażone 0,2 kg (spakowane oddzielnie)
- Chmiel Iunga, granulat 50 g
Safale S-04, Danstar Nottingham, Wyeast XL 1028 London Ale, Wyeast XL 1084 Irish Ale, Fermentum Mobile – FM13 Irlandzkie Ciemności. W przypadku drożdży suchych polecamy zakupić dwa opakowania, dla płynnych przygotować starter.
Szacunkowe średnie parametry: IBU: 46,2; ABV: 6,7%; Kolor: 72,6 EBC przy założeniach warki 20 litrowej, wydajności 80%.
Górna fermentacja
Zestaw surowców do uwarzenia piwa Stout wędzony 16º BLG
