Piwowar

Słód produkowany tradycyjną metodą klepiskową w słodowni browaru Ferdinand z jęczmienia jarego dwurzędowego czeskich odmian Bojos i Tolar. Do piw dolnej fermentacji w szczególności typu pils. Z powodzeniem można go stosować przy warzeniu piw o niskiej zawartości alkoholu oraz ale. Nuty przewodnie: intensywna słodowa, delikatnie miodowa i ciasteczkowa. Udział w zasypie może stanowić do 100%. Kolor: 3 – 4 EBC...

Słód bazowy do piw zarówno górnej, jak i dolnej fermentacji. Udział w zasypie może stanowić do 100%. Słód wyprodukowany z najwyższej klasy jęczmienia browarnego typu null lox. Odmiany null-lox to konwencjonalne odmiany jęczmienia browarnego, niemodyfikowane genetycznie, które nie posiadają enzymu zwanego LOX (lipooksygenaza), występującego powszechnie we wszystkich organizmach roślinnych. Enzym ten jest odpowiedzialny m.in. za utlenianie witamin, barwników czy białek....

Słód bazowy do piw zarówno górnej, jak i dolnej fermentacji. Udział w zasypie może stanowić do 100%. Kolor: 3-5 EBC. Słód jęczmienny Pilzneński 3-5 EBC Steinbach 1 kg

Słód bazowy uzyskany z najwyższej jakości jęczmienia browarnego do piw zarówno górnej, jak i dolnej fermentacji. Udział w zasypie może stanowić do 100%. Kolor: 2,8-4,2 EBC. Słód jęczmienny Pilzneński 2,8-4,2 EBC Soufflet 1 kg

Wyprodukowany z wysokiej jakości browarnego jęczmienia jarego. Słód bazowy do piw zarówno górnej, jak i dolnej fermentacji o pełnym smaku i świetnej pianie. Nuty przewodnie: słodowa, delikatnie miodowa.Udział w zasypie może stanowić do 100%. Kolor: 2,5-4 EBC. Słód jęczmienny Pilzneński 2,5-4 EBC Weyermann 1 kg

Bardzo jasny słód pale ale ze specjalnej odmiany jęczmienia: Maris Otter. Obowiązkowy składnik bardzo jasnych piw zarówno dolnej, jak i górnej fermentacji. Udział w zasypie może stanowić do 100%. Słód jęczmienny Pale Ale Maris Otter Low Colour 3-4 EBC Fawcett Maltsters 1 kg

Bardzo jasny słód pale ale ze specjalnej odmiany jęczmienia: Maris Otter. Obowiązkowy składnik bardzo jasnych piw zarówno dolnej, jak i górnej fermentacji. Udział w zasypie może stanowić do 100%. Słód jęczmienny Pale Ale Maris Otter Extra 3-4 EBC Crisp 1 kg

Może służyć jako podstawowy słód do wszelkiego rodzaju piw, w szczególności górnej fermentacji typu angielskiego. Wyprodukowany ze specjalnej odmiany jęczmienia Maris Otter. Udział w zasypie może stanowić do 100%. Słód jęczmienny Pale Ale Maris Otter 5,5-7,5 EBC Crisp 1 kg

Bardzo jasny słód wyprodukowany z jęczmienia wolnego od proantocyjanidyn, co przekłada się na polepszenie klarowności oraz trwałości piwa. Udział w zasypie do: 100% Słód jęczmienny Pale Ale Clear Choice Extra 2-5 EBC Crisp 1 kg

Słód wyprodukowany z jęczmienia wolnego od proantocyjanidyn, co przekłada się na polepszenie klarowności oraz trwałości piwa. Udział w zasypie do: 100% Słód jęczmienny Pale Ale Clear Choice 4-7 EBC Crisp 1 kg