Saflager W34/70
Ten znany szczep instytutu Weihenstephan w Niemczech stosowany jest przez browary na całym świecie. Teraz dostępny w wersji suchej. Pozwala na uzyskanie piw dobrze zbalansowanych (z nutami kwiatowymi i owocowymi), nadaje czyste i orzeźwiające smaki.
Polecany do lagerów bogatych w czyste nuty słodowe i chmielowe, bez estrów owocowych, szczególnie do piw typu pils, koźlak, piwo marcowe.
- Flokulacja: wysoka
- Zalecana temperatura fermentacji: 9-22°C (optymalnie 12-15°C).
- Średnie odfermentowanie: 83%
Drożdże Saflager W34/70
