Empire Ale M15 Mangrove Jack’s Craft Series
Drożdże górnej fermentacji do piw treściwych, z wyjątkowa głębią. Wytwarzają bogate smaki ciemnych owoców. Przy projektowaniu piwa powinno się zwrócić szczególną uwagę na dostosowanie poziomu nachmielenia, tak aby złagodzić słodycz piwa fermentowanego z użyciem tego szczepu.
Polecane w szczególności do piw w stylu: Scottish Heavy Ale, American Amber Ale, Sweet Stout.
- Flokulacja: wysoka
- Odfermentowanie: 70-75%
- Zalecana temp. fermentacji: 18° – 22°C
Drożdże Empire Ale M15 Mangrove Jack’s Craft Series 10 g
