Milkshake IPA – Szymon Pioterek i Mateusz Dworniczek – WrocKPD 2018 15,5º BLG
Mleczny koktajl z truskawkami, który przypomni Wam beztroskie dzieciństwo. Receptura tego piwa została stworzona przez Szymona Pioterka i Mateusza Dworniczka, a piwo przez nich uwarzone zajęło I miejsce na XIII Wrocławskim Konkursie Piw Domowych. Dodatkowo piwo to zdobyło Grand Prix i zostanie uwarzone browarze Nepomucen. Już dziś możesz uwarzyć je w swoim domu!
Piwo dostępne w ofercie czasowej. Część dochodu zasila konto piwowarów 🙂
UWAGA: ze względu na specyfikę stylu część produktów potrzebnych do przygotowania piwa należy zakupić samodzielnie:
- a) przyda się odrobina whiskey do zanurzenia laski wanilii;
- b) na cichej będzie potrzebne 3,6 kg mrożonych truskawek, które należy zakupić samodzielnie.
Dodatkowe uwagi: woda do zacierania z zawartością HCO3 ok. 230 ppm zakwaszona kwasem fosforowym (nie ma w zestawie) do pH=5,2.
W zestawie komplet produktów do sporządzenia 17 litrów pysznego piwa, dobierz drożdże i bierz się za warzenie!
- Słód Pale Ale 2,3 kg;
- Słód Pszeniczny 0,5 kg;
- Słód Dekstrynowy 0,5 kg;
- Płatki Owsiane 0,5 kg;
- Laktoza 1 kg;
- Whirlfloc Tablet 1 szt.;
- Tomahawk US, granulat 25 g;
- Centennial US, granulat 25 g;
- Citra US, granulat 100 g;
- Mosaic US, granulat 100 g;
- laska wanilii.
Zalecane drożdże: White Labs WLP090 San Diego Super Ale Yeast PurePitch™ (tymi drożdżami było fermentowane zwycięskie piwo). Danstar Notthingham, Safale US-05, White Labs WLP001 California Ale Yeast PurePitch™, Wyeast XL 1056 American Ale.
zestaw surowców do produkcji piwa Milkshake IPA – Szymon Pioterek i Mateusz Dworniczek – WrocKPD 2018 15,5º BLG
