Fermentum Mobile – FM601 Senalio mieles
Oryginalny litewski szczep typu farmhouse. Wnosi wiele posmaków chlebowych i zbożowych do piwa.
Szczep polecany do piw farmhouse
- Typ fermentacji: górna
- Zakres temperatur fermentacji: 25-35°C. Drożdże pracują szybko ale krótko, po relatywnie krótkim czasie wyłączają się. Warto zadbać o zwiększoną temperaturę fermentacji.
- Flokulacja: ekstremalnie wysoka! Szczep tworzy bardzo zwarte grudy, trudne do rozmieszania.
Drożdże Fermentum Mobile – FM601 Senalio mieles
