Saaz Late CZ

Chmiel z grupy aromatycznych polecany do drugiego i trzeciego chmielenia. Nadaje piwu doskonałego aromatu chmielowego. Profil sensoryczny: owocowość: 0,81; kwiatowość: 0,60; cytrusowość: 1,00; ziołowość: 0,33; pikantność: 1,03 Więcej informacji znajdziecie w atlasie czeskich odmian chmielu Zawartość alfa-kwasów: 1,71% Zbiór: 2018 Chmiel pakowany próżniowo w woreczki MET/PE. Chmiel aromatyczny Saaz Late CZ 2018 – 50 g granulat 1,71% aa Uwarz piwo...

Saaz / Żatecki CZ

Jedna z najbardziej uznanych czeskich odmian aromatycznych chmielu. Nadaje piwu charakterystyczny aromat. Chmiel polecany zdecydowanie do pilsów, jednakże może być również z powodzeniem wykorzystany przy warzeniu innych gatunków piw. Komercyjnym przykładem jego użycia jest Pilsner Urquell. Profil sensoryczny: owocowość: 0,75; kwiatowość: 0,84; cytrusowość: 0,93; ziołowość: 0,38; pikantność: 1,05 Zawartość alfa-kwasów: 3,21% Zbiór: 2017 Chmiel pakowany próżniowo w woreczki MET/PE. Chmiel...

Rakau NZ

Chmiel aromatyczny polecany do chmielenia piw górnej fermentacji. Nuty przewodnie: marakuja, igły sosnowe, owoce tropikalne. Polecany do piw „nowego świata”. Znajdzie swoje zastosowanie przy chmieleniu na zimno piw górnej fermentacji, jak i lagerów. Wymienia się go jako zamiennik Amarillo czy Summita. Zawartość alfa-kwasów: 9,3% Zbiór: 2018 Chmiel pakowany próżniowo w woreczki MET/PE. Typowy skład: HPLC: Alfa kwasy: 10,0 – 11,0%...

Promin UA

Chmiel o dualnych właściwościach. Posiada doskonale zbalansowaną kompozycję olejków eterycznych. Nadaje piwo aromat korzenno-kwiatowy z nutami słodkich owoców. Bywa porównywany do odmiany Aurora. Zawartość alfa-kwasów: 5,5% Zbiór: 2016 Chmiel pakowany próżniowo w woreczki MET/PE. Typowy skład: Alfa kwasy: 7,0–11,0% w/w Beta kwasy: 5,0–6,0% w/w Kohumulon: 26–30% w/w Olejki chmielowe: 1,2–2,5 ml / 100 Chmiel uniwersalny Promin UA 2016 – 50...

Premiant CZ

Chmiel o dualnym charakterze: nadaje się zarówno do chmielenia na goryczkę, jak i dla smaku. Tworzy neutralną goryczkę, sprawiająca, że chce się sięgnąć po kolejne piwo. Nuty przewodnie: owocowa, kwiatowa, pikantna. Polecany do piw w stylach pils. Może być również z powodzeniem wykorzystany przy warzeniu innych gatunków piw. Profil sensoryczny: owocowość: 1,45; kwiatowość: 1,02; cytrusowość: 0,79; ziołowość: 0,46; pikantność: 1,03...