Wędzony, Drewno Olchy Viking Malt
Słód na bazie słodu pilzneńskiego z odmian jęczmienia browarnego jarego, dwurzędowego typu null-lox, wzbogacony nutą dymu z wędzenia drewna olchy. Niska temperatura suszenia i wędzenia nie wpływa na zmianę działania enzymatycznego i inne ważne właściwości browarne słodu. Dym olchowy nadaje produktom słodkiego, drzewnego, bardzo neutralnego i delikatnego aromatu. Tradycyjnie jest używany do wędzenia ryb. Na bazie słodu wędzonego olchą powstaje...